La comarca de
Valdorba, o Valle de Orba, está integrada por pequeñas
aldeas que mantienen un patrimonio monumental de Iglesias rurales
y Palacios que recuerdan su importancia en el pasado como una
de las rutas del Camino de Santiago. De hecho, el Románico
Navarro se concentra sobre todo en este valle, donde encontraremos
verdaderas obras de arte.
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No podemos dejar de visitar la Ermita de Catalán, la Iglesia
de S. Martín, verdadera joya que alberga una cripta, Sta.
María de Eristain o la Ermita de S. Pelayo, con impresionantes
vistas del Valle. En el ámbito civil, el singular Hórreo
de Iracheta, varios palacios cabo de armería, cruceros,
puentes medievales y casas blasonadas que siembran los pueblos
del valle.
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Esta es una comarca alejada de los ruidos y contaminaciones,
pero a su vez cercana a cualquier punto de interés turístico
de Navarra. Del Pirineo a la Ribera del Ebro, de los verdes
valles del Norte al increíble paisaje de las Bardenas
y a un paso de Pamplona, tendremos ocasión de conocer
Olite, con su Castillo-Palacio real, Ujué, las murallas
y torreones de Artajona, las joyas del Camino de Santiago desde
Sangüesa hasta Obanos, Ronces valles, los monasterios de
Leire, Fitero, La Oliva, Irache...
Pero la Valdorba
también tiene un gran interés paisajístico
y natural. Atravesada de Norte a Sur por el río Zidacos,
un paseo por el valle permite observar bosques, cultivos mediterráneos
de cereal, olivo, vid, almendro y pastos de montaña.
Esta diversidad
de hábitats, permite que aquí se concentre una
de las mayores densidades de aves rapaces de Europa.
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Además de varios senderos mitológicos, en Orísoain
tenemos el sendero de la "Cueva de Bolchaco", que
discurre entre encinos y robles. Verá pisadas de jabalí
o de zorro y escuchará el canto de algún pajarillo
de los muchos que anidan en la Valdorba.
También puede recorrer nuestros montes como: San Pelayo
ó Santa Cruz, o visitar un viejo roble monumental en
Echagüe, (para rodearlo se necesitan cinco personas).
Un buen mirador es el parque eólico de Guerinda, el mayor
de toda Europa, donde conviven los aerogeneradores de ultima
tecnología con un molino de viento harinero recientemente
reconstruido sobre sus ruinas.
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También Ie proponemos visitar bodegas de cava o vino,
disfrutar de lo auténtico de nuestra cocina o acercarse
a nuestras fiestas patronales y romerías.
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Valdorba
Micológica - Naturaleza:
Setas y hongos abundan por los parajes de la Valdorba. Destacan
por su aroma harinoso y fuerte los perretxikos, los que invitan
a los primeros paseos en primavera. Se pueden recoger champiñones
en los prados, y hongos y rebozuelos en el bosque. Ya a finales
de septiembre, los hayedos se llenan de ejemplares tan buscados
como las illarrakas, hasta que, con los fríos, toma el relevo
el pinar, en el que aparecen por doquier los robellones.
En los bordes de caminos, zonas de paso, matorrales y lugares herbosos,
se pueden ver barbudas, senderillas, pie violetas, plateras y setas
de cardo. Poblando algunos tocones en las zonas de ribera, favorecida
por la humedad que se mantiene en la madera, la seta del chopo aparece
casi en cualquier época. Conforme avanza la temporada, la
producción de setas se va desplazando a enclaves más
cálidos. En noviembre, o incluso en diciembre, hay que visitar
los carrascales, donde se pueden reconocer sin dificultad gamuzas,
hongos de carrasca, higróforo escarlata, algunas llenegas
Y para terminar con una joya la recolecta, tal vez pueda acompañarse
a algún truficultor de la zona a desenterrar el "diamante
negro" o trufa de Perigord. Este cotizadísimo hongo
invernal se recoge desde primeros de diciembre hasta marzo.
 
En los años 2002 y 2003
se ha realizado en Orisoin la I y la II Feria de la trufa de Navarra.
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