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La région de Valdorba, ou Valle de Orba, est constituée de petits villages qui ont su préserver leur patrimoine historique de par leurs églises de campagne et leurs châteaux qui à la fois nous rappelle leur importance dans le passé, comme route du Chemin de Saint-Jacques de Compostelle. En réalité, le style Roman Navarre se concentre surtout dans cette vallée, où vous trouverez de véritables ouvres d'arts.





Vous ne pourrez repartir sans avoir visité l'Ermitage de Catalán, l'église de S. Martin, un véritable joyaux historique qui renferme une crypte, Sta. María de Eristain ou l'Ermitage de S. Pelayo, et ses vues si impressionnantes de la vallée. Dans un tout autre registre, le singulier grenier de Iracheta (Hórreo de Iracheta), plusieurs châteaux de Cabo de Armería et de Cruceros, des ponts médiévaux et des maisons blasonnées répandues dans tous les villages de la vallée.





Vous vous trouvez dans une région éloignée du bruit et de la pollution, mais qui est à la fois proche de tous les points d'intérêt touristiques de la Navarre. Des Pyrénées à Ribera del Ebro, des vertes vallées du Nord à l' incroyable paysage des Bardenas et à un pas de Pampelune, nous aurons l' occasion de connaître Olite, avec son château, Ujué, les remparts et les grandes tours d'Artajona, les joyaux du Chemin de Saint-Jacques de Compostelle de Sangüesa à Obanos, Roncevaux, les monastères de Leire, de Fitero, de La Oliva, d'Irache, etc.

Pourtant la région de Valdorba est aussi d'un grand intérêt pour ses paysages et la nature qui la caractérise. Traversée du Nord au Sud par la rivière Zidacos, une promenade dans la vallée nous permet d'observer ses forêts, ses cultures méditerranéennes de céréales, d'olives, de vignes, d' amandes et de ses pâturages de montagne.

Cette diversité d'habitats, a pour résultat une grande concentration de rapaces qui est d'ailleurs considérée une des plus importante d'Europe.

Outre plusieurs sentiers mythologiques, à Orísoain nous proposons le sentier de la Grotte de Bolchaco (Cueva de Bolchaco), qui traverse une forêt de plusieurs sortes de chênes. Vous pourrez observer des empreintes de sangliers ou de renards et y écouter le chant des oiseaux qui nichent dans la région de Valdorba.

Vous pourrez également parcourir nos collines comme le mont de San Pelayo ou celui de Santa Cruz, ou encore aller admirer un vieux chêne à Echagüe, (cinq personnes sont nécessaires pour l'entourer).

Le parc éolique de Guerinda est également un bon mirador, un des plus grand d'Europe, ou vous trouverez dans un même paysage des aérogénérateurs les plus sophistiqués jusqu'à un moulin à farine récemment rebâtie de ses ruines.


Nous vous proposons également de visiter nos caves de vin normal ou champagnisé, de profiter de notre cuisine tant authentique et de nos fêtes de villages.

La mycologie de Valdorba:

Les champignons abondent dans la région de Valdorba. Ils se distinguent pour leur fort arôme, les perretxikos (mousserons), ceux-là même qui invitent aux premières promenades du printemps. Vous pourrez ramasser certaines sortes de champignons dans les prairies, et d'autres comme les Cantharellus cibarius dans les bois. Enfin à l'entrée de l'automne, les bois de hêtres se
remplissent de champignons si rares comme le sont les illarrakas, jusqu'à ce que le froid envahisse la pinière et ou les robellones (Lactarius deliciosus) commenceront à apparaître n'importe où.

Bordant les chemins, les sentiers, les buissons et les prairies, vous pourrez profiter d'une grande variété de champignons régionaux comme les barbudas (coprinus comatus), les senderillas (Marasmius oreades), les pie violetas (Lepista saeva), les plateras (Clitocybe geotropa) et les setas de cardo (pleurotus eryngii). Présents sur quelques souches dans la région de Ribera et favorisés par l'humidité du bois, les seta del chopo (Agrocybe aegerita) peuvent apparaître à toutes les époques de l'année. Peu à peu, vous trouverez les champignons dans des endroits plus chauds. Enfin en novembre, et même en décembre, il faut visiter les carrascales (Quercus rotundifolia), ou vous pourrez reconnaître facilement les gamuzas (hydnum repandum), les hongos de carrasca (les champignons du chêne), les higróforo escarlata (Hygrophorus russula), quelques llenagas (Hygrophorus limacinus) et enfin pour terminer, il se peut que vous puissiez accompagner un trufficulteur de la région a récolter la « perle noire » ou la truffe du Périgord. Ce très prisé champignon hivernal se récolte à partir du début du mois de décembre jusqu'au mois de mars.



En los años 2002 y 2003 se ha realizado en Orisoin la I y la II Feria de la trufa de Navarra.